食材NEWS

食材NEWS

  • 食材NEWS2021.02.18
    【イチゴ】奈良県からやって来た

【イチゴ】栃木県、福岡県、熊本県などがイチゴの主要産地ですが、仲卸で目を引いたのが、奈良県生まれの「古都華(ことか)」。2011年に品種登録されたイチゴで果皮は濃い赤色で光沢があります。香り高く、甘みが強いだけでなく、ほどよい酸味もあります。硬い果肉は日持ちし、輸送に向いています。

PAGE TOP