食材NEWS

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  • 食材NEWS2021.08.13
    【ブドウ】人気のシャインマスカット

【ブドウ】種がなく、皮ごと食べられる「シャインマスカット」。大粒で美しいエメラルドグリーンが目を惹きます。上品な香りでジューシー、甘みは強く酸味が少ないため、大変人気のある品種。山梨、長野が中心ですが、北海道から鹿児島まで生産しており、ケーキなどスイーツの材料としても需要が高い。

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