食材NEWS

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  • 食材NEWS2021.09.17
    【クリ】古い歴史を持つ丹波産

【クリ】秋の到来を告げる味覚のひとつ。一大産地は茨城県で、市場へ入荷する9割近くを占めるほど。写真は流通量は多くありませんが、全国に名を馳せている京都府丹波産。「日本書紀」にも登場するほど古い歴史を持つ産地です。栗ごはんや栗おこわをはじめ、甘露煮やスイーツなど幅広く味わえます。

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