食材NEWS

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  • 食材NEWS2021.09.21
    【サトイモ】きょうは芋名月

【サトイモ】きょうは中秋の名月。今宵、美しい月が見られますように。この頃は芋の収穫期でもあるため芋名月ともいわれ、サトイモなどをお供えする地域もあります。写真は静岡県産の石川早生というサトイモの孫芋。小さいので衣かつぎに向いていて、ねっとりと、コクのある美味しさ。煮物などにも。

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