食材NEWS

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  • 食材NEWS2020.05.12
    【マアジ】ブランドアジの先駆け

【マアジ】数あるブランドアジの先駆けで、市場評価が高い「関あじ」。地域団体登録商標で、写真中央のタグが、大分県漁協佐賀関(さがのせき)支店の出荷証明です。マアジは全体の約8割がまき網で漁獲されますが、「関あじ」は潮の流れが速い佐賀関で一本釣りされ、必ず活締めで出荷しています。

 

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