食材NEWS

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  • 食材NEWS2020.06.29
    【トウモロコシ】甘さたっぷり、鮮度が命

【トウモロコシ】鮮度が命。甘みが強く、老若男女を問わない人気者。黄色、白、黄色と白のバイカラーなど品種もいろいろあります。北海道が最大の産地ですが、現在、関東各地から入荷中。茹でる、蒸す、焼くなどのほか「電子レンジが思った以上に甘みを引き出す、手軽だしね」とはベテラン仲卸の声。

 

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