【ウスバハギ】体は著しく側扁。吻は長く、アゴが張り出している特徴的な姿。カワハギやウマヅラハギの仲間で、大型になりますが、2種に比べて入荷は少ない。この仲間の眼の直上にある背びれ第1棘は大きいですが、ウスバハギでは細長く折れやすい。写真（長崎県産）では見えません。刺身や揚げ物など。