【サケ】およそ4年の歳月をかけて、サケが生まれた川へ戻ってきています。写真の3kgに満たないメスのサケは、北海道茅部郡森町からやって来たもの。体が銀色で、顔つきにもやさしさが見えます。今、サーモン（タイセイヨウサケ）が人気ですが、古来、日本人が食べてきたサケ。今秋、一度はお試し下さい。