【ヤマブシタケ】さまざまなキノコが入荷中です。白くてフサフサした見た目のヤマブシタケの名前は、山伏の袈裟についた梵天に似ていることから付いたそうです。写真上は岩手県産天然物なので高級品ですが、安価な栽培物のほか、乾燥物も出ています。汁物や煮物、炒め物などに。美味しい出汁が出ます。