【ギンナン】もっちりした食感が楽しめる「ギンナン」。早くも新物が入荷しています。写真のなかにひとつだけ、剥いたものが入っていますが、この美しい翡翠色が新物の色。黄色のギンナンは熟したもので、日本料理店などが使うのは、この新物。写真は愛知県産。「祖父江（そぶえ）ぎんなん」が有名。