【ニギス】大きな眼に小さな口、下あごが出ています。鱗は大きめで剥がれやすい。太平洋中・南部系群もいますが、漁獲量の多くは青森県～島根県沿岸の日本海系群。北陸では「めぎす」「みぎす」とも呼ばれます。身が軟らかく水っぽいので干物向きですが、地元では刺身でも食べるほか、つみれ汁も人気。