【ブリ×ヒラマサ】ブリのメスとヒラマサのオスを交配させた魚。写真は鹿児島県鹿屋で養殖した「ブリヒラ」で、この名は近畿大学の登録商標。旨味があるが身はやわらかいブリに、身質がしっかりし、歯応えと見た目の美しさがあるヒラマサを掛け合わせました。刺身や寿司などで。まれに自然交配もある。