【ヒメダイ】淡い褐色の体が上品さを漂わせています。全長50cmで、同じフエダイ科の魚のオオヒメとよく似ていますが、オオヒメの方が大型に育ち、体高は高く、尾びれの後縁が赤い。写真は伊豆諸島の神津島産。この地域では「おご」、「おごだい」などとも呼びます。刺身やカルパッチョ、ムニエルなどで。