【いわし丸干し】2月3日は節分。柊の枝にいわしの頭を刺したものを軒先に飾る風習があります。写真はともにマイワシの丸干しですが、カタクチイワシやウルメイワシの丸干しもあります。写真1枚目は、目を貫いているので「目刺し」。明日は豆まきと共に、いわしの丸干しも是非召し上がって下さい。