【シロサバフグ】市場に入荷するフグ科の魚は、活魚、鮮魚のほか、むき身などへ加工されたものも入荷します。シロサバフグは日本では北海道以南に分布し、沿岸域ではふつうに漁獲されます。筋肉、皮、精巣は無毒で、トラフグのように高級魚ではないため、干物や惣菜用として手軽に食べられています。