【エビスダイ】鮮やかな紅色の体色は美しく、体高があります。産地(鹿児島県)の箱には「ヨロイ」とあり、この名前に納得。この仲間(イットウダイ科)は全身が大きくて硬いウロコで覆われています。刺身や焼き物などで。写真下は2週間前に入荷した同じ仲間のアヤメエビス。この入荷は極めて珍しい。
![](https://www.toyosu-market.or.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/09/cefdfc8f609d704caf75f8c6aceebd5f-860x573.jpg)
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【エビスダイ】鮮やかな紅色の体色は美しく、体高があります。産地(鹿児島県)の箱には「ヨロイ」とあり、この名前に納得。この仲間(イットウダイ科)は全身が大きくて硬いウロコで覆われています。刺身や焼き物などで。写真下は2週間前に入荷した同じ仲間のアヤメエビス。この入荷は極めて珍しい。