【ホッコクアカエビ】タラバエビ科のエビで、タラバガニと同様に漁場がタラ（マダラ）と重なることが由来。日本では日本海、北海道周辺海域の水深200～800mに生息。トロッとした甘さがあり、「甘えび」の名で流通。写真は石川県産。北大西洋産の「甘えび」はよく似ているが別種で、ホンホッコクアカエビ。