【干しカズノコ】年1回だけ行われる干しカズノコの入札が、本日(28日)正午からありました。今年の入荷量は25.9kgと、少なかった昨年(32kg)よりもさらに減少。最高値はキロ96,500円。晴天が続く初夏に、浜風を浴びながら手間ひまかけて作られる干しカズノコ。その歯応えと旨味は別格だといいます。



【干しカズノコ】年1回だけ行われる干しカズノコの入札が、本日(28日)正午からありました。今年の入荷量は25.9kgと、少なかった昨年(32kg)よりもさらに減少。最高値はキロ96,500円。晴天が続く初夏に、浜風を浴びながら手間ひまかけて作られる干しカズノコ。その歯応えと旨味は別格だといいます。


